說到楊梅呢，相信不少的朋友都愛吃，成熟的楊梅酸甜可口，吃起來非常的過癮，哪怕自己不吃，看著別人吃都會垂涎四尺！因為楊梅屬于水果，所以大多數人吃楊梅都是直接吃，但其實楊梅還有很多特色的吃法，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享幾種楊梅不一樣的吃法，喜歡吃楊梅的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
做法1：楊梅酒
準備食材如下：楊梅1000克，冰糖500克，白酒2500克
具體做法如下：楊梅1000克，加水直至沒過楊梅，浸泡30分鐘，然后撈出晾干水分，將瓶罐裝滿楊梅，根據個人口味，加500克冰糖，加入2500克高度白酒沒過楊梅，陰涼處保存1月完成！
做法2：楊梅汁
準備食材如下：楊梅200克，冰糖25克
具體做法如下：把楊梅先洗兩遍，放進淡鹽水里浸泡半個小時，然后再用流動水清洗一遍，鍋里放入水和適量冰糖，大火把水煮開，冰糖煮化，放進楊梅，水再次煮開后，改小火煮10分鐘關火，蓋上蓋子燜一會兒，將楊梅汁過濾出來即可飲用，放進冰箱冷藏再喝口感更佳。
做法3：楊梅冰粉
準備食材如下：楊梅10個，冰粉15克，水500克，冰糖50克
具體做法如下：楊梅鹽水清洗好，取適量的水放小鍋里，加入楊梅，把楊梅煮沸，用勺壓至肉與核脫離，加入冰糖，冰糖煮至溶化后關火，把水與渣過濾分開，只取400克楊梅冰糖水，余下的可以作為飲品，加入冰粉，拌至溶化均勻，晾后放冰箱冷藏3小時以上，取出已經凝固的楊梅冰粉，切塊，冰涼的楊梅冰粉就可以吃了！
做法4：糖漬楊梅
準備食材如下：楊梅200克，白糖25克
具體做法如下：把楊梅先洗兩遍，放進淡鹽水里浸泡半個小時，然后再用流動水清洗一遍，清洗好的楊梅晾干，放進干凈的保鮮盒里，加入適量白糖，放進冰箱冷藏兩個小時以上，冷藏后的楊梅，變軟出汁就做好了！
做法5：楊梅燒排骨
準備食材如下：排骨500克，楊梅25個，生姜1塊，冰糖15克，生抽30毫升，高度白酒30毫升
具體做法如下：楊梅揉出楊梅汁過濾，排骨加姜片焯水，撈出洗凈倒入楊梅汁腌制20分鐘，鍋內熱油倒入冰糖炒糖色，倒入姜排骨煸香，倒入楊梅汁生抽高度白酒，倒入楊梅大火收汁即可！
好啦，朋友們！楊梅的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！